Stulabo

pada hari sabtu 18 Oktober 2008 telah dilakukan stulabo bagi mahasiswa baru. dari Laboratorium yang memberikan penjelasan adalah Bu Neneng karena ketua Lab sedang keluar kota (mudik ke Jogja) dibantu oleh asisten-asisten Bioindustri.
Pada saat diskusi ada yang tanya dan oleh Bu neneng dihadiahi buku karangannya.
selamat stulabo semoga menjadi mahasiswa TIP yang sukses
amiin
warga bioindustri

PPM - POT "THE FUTURE LEADERS"

Sekolah Tinggi manajemen PPM dan Pancawati Outdoor Training (POT) menyelenggarakan "PPM-POT The Future Leaders". Sebuah program pencarian talent untuk menjadi pemimpin masa depan di bidang manajemen & bisnis di Indonesia.

Selama tujuh hari, 40 peserta terpilih dari universitas seluruh Indonesia akan ditantang untuk menjadi "THE FUTURE LEADERS".

Sepuluh peserta terbaik akan mendapatkan beasiswa penuh program MM Wijayawiyata Manajemen Sekolah Tinggi Manajemen PPM dan biaya hidup selama program berlangsung (16 bulan) @ 70 juta rupiah.

Program pencarian talent akan diselenggarakan selama tujuh hari (4 - 11 Desember 2008) dengan pembiayaan seluruhnya ditanggung panitia.

1. THE ADVENTURE LIFE JOURNEY (4 - 7 Desember 2008)

* Selama empat hari, 40 peserta terpilih akan berpetualang di alam bersama Pancawati Outdoor Training.
* Selama program ini, peserta akan ditantang untuk mengembangkan kepribadian agar menjadi lebih percaya diri, efektif dalam membangun hubungan, pengembangan kelompok kerja dan semakin berani mengambil risiko dalam membuat keputusan.

2. THE MANAGEMENT & BUSINESS LEARNING (8 Desember 2008)

* Selama setengah hari , peserta akan belajar mengenai manajemen dan bisnis di Sekolah Tinggi Manajemen PPM.
* Peserta akan mempelajari:

* "How to start business and to develop business plan".
* Project management
* Team dynamics

3. THE FINAL ASSIGNMENT (9 Desember 2008)

* 40 peserta dibagi dalam 8 tim, yang akan diberikan tugas akhir melalui CITYBOUND.
* Setiap tim harus membuat perencanaan bisnis untuk dipresentasikan di depan para juri pada keesokan harinya.

4. THE INVESTOR MEETING (10 Desember 2008)

* Presentasi rencana bisnis di depan para juri.
* Menikmati suasana kota Jakarta sambil menunggu penilaian dari para juri.

5. THE GRADUATION (11 Desember 2008)

* 10 peserta terbaik akan diumumkan pada Graduation Event.
* Penyerahan penghargaan.
* Talk show dengan para peserta dan juri.

Persyaratan Peserta:

1. Mahasiswa tingkat akhir yang sedang dalam masa penyelesaian skripsi atau lulusan baru dari perguruan tinggi di seluruh Indonesia (diutamakan dari luar P. Jawa).
2. IPK minimal 2,75 dari skala 4,00.
3. Memenuhi persyaratan administrasi:

* Melengkapi formulir data calon peserta (download disini) <http://www.lppm. ac.id/stm/ formulir_ pendaftaran. pdf>
* Menyertakan dokumen-dokumen yang diperlukan sebagai data pendukung

* copy ijasah dan transkrip yang telah dilegalisir,
* copy dokumen-dokumen penunjukkan sebagai pengurus atau anggota dari suatu organisasi atau kepanitiaan,
* copy dokumen-dokumen penghargaan atas prestasi tertentu,
* dokumen hasil test bahasa Inggris setara TOEFL 500
* foto seluruh badan ukuran postcard

* Menyertakan surat rekomendasi dari Pimpinan Perguruan Tinggi atau Dosen Pembimbing dengan menggunakan format yang sudah ditentukan (download disini) <http://www.lppm. ac.id/stm/ surat_rekomendas i.pdf>
* Menyerahkan karangan ringkas, ketik 1 ½ spasi, dua halaman A4, dengan mengacu pada pertanyaan berikut.

* Pilih satu situasi yang baru terjadi dimana Anda berperan sebagai pemimpin. Gambarkan situasi tersebut secara ringkas dan jelas, gambarkan peran kepemimpinan Anda pada situasi tersebut, dan jelaskan bagaimana efektivitas kepemimpinan Anda serta perubahan apa yang terjadi pada masa itu atau setelahnya.
* Gambarkan tiga prestasi sangat penting yang telah Anda capai dalam hidup dan jelaskan mengapa Anda melihat prestasi tersebut sebagai sesuatu yang sangat penting.
* Gambarkan satu kekecewaan atau kegagalan yang pernah Anda alami. Bagaimana Anda menangani situasi tersebut dan apa yang dapat Anda pelajari darinya?
* Apa yang menjadi rencana karir Anda di masa depan dan mengapa demikian?
* Apakah ada informasi lainnya yang menurut Anda akan bermanfaat bagi Panitia PPM-POT "The Future Leaders" dalam mengenal dan mempertimbangkan Anda untuk menjadi salah satu peserta PPM-POT "The Future Leaders" Mohon agar mengemukakan hal ini secara ringkas dan jelas.

Lamaran dikirim ke :

Panitia "The Future Leaders"
Sekolah Tinggi Manajemen PPM
Jl. Menteng Raya No. 9
Jakarta 10340

Pendaftaran ditutup tanggal 19 November 2008

40 peserta terpilih akan diumumkan tanggal 24 November 2008, melalui iklan di media, website, pos, atau email.

Informasi selengkapnya:

087881417601 (Clara/John)
Email: mm-ppm@stm.ppm- manajemen. ac.id mm-ppm@stm.ppm- manajemen. ac.id>

this message was sent from outside Lembaga Manajemen PPM

Lomba Menulis "Membangun Kepedulian Terhadap Kelestarian Hutan"

Lomba Menulis "Membangun Kepedulian Terhadap Kelestarian Hutan"
digagas dan dilaksanakan secara bersama oleh Yayasan Peduli Hutan
Lestari (YPHL), dan Harian Online KabarIndonesia (HOKI).

Lomba menulis kali ini diadakan untuk memperebutkan:
"The Excellence Award of Ir. H. Achmad Kalla" (Ir H. Achmad Kalla
Award) sebagai Bapak Lingkungan Hidup dan berbagai hadiah lainnya
dari sponsor pendukung kegiatan. Tujuan utama dari lomba ini adalah
untuk menginspirasi semua kalangan, baik akademisi, ekonom,
politisi, birokrat, mahasiswa/siswa, pendidik, dan masyarakat umum,
untuk sama-sama memikirkan cara-cara strategis bagi kelestarian
lingkungan hidup dan kelestarian hutan itu sendiri demi kelangsungan
kehidupan bagi ummat Dunia dan khususnya bagi perbaikan kehidupan
rakyat Indonesia.

Hadiah dan Penghargaan
Trophy: "The Excellence Award of Ir. H. Ahmad Kalla"
Juara 1 : Uang tunai Rp 20.000.000,- + Trophy + Notebook
Juara 2 : Uang tunai Rp 15.000.000,- + Trophy + Notebook
Juara 3 : Uang tunai Rp 10.000.000,- + Trophy + Kamera
Juara Harapan 1, 2 dan 3 masing-masing Rp. 1.000.000,- + Sertifikat

Ketentuan keikutsertaan lomba dan kriteria tulisan yang dapat
diikutkan adalah sebagai berikut:

• Ketentuan Umum:

1. Peserta adalah warga negara Indonesia, yang berdomisili di dalam
maupun di luar negeri;
2. Lomba dibuka untuk semua warga negara Indonesia tanpa
pengecualian agama, usia, jenis kelamin, status sosial, latar
belakang pendidikan, tempat domisili, profesi/keahlian, dan lain-
lain;
3. Lomba dimulai dari tanggal pengumuman iklan yang ditayangkan di
Kompas oleh Yayasan Peduli Hutan Lestari (YPHL) dan Harian Online
KabarIndonesia (HOKI). Ditutup pada tanggal 31 Oktober 2008, pukul
23.59 WIB;
4. Hasil lomba menulis ini akan dinilai oleh Dewan Juri untuk
dipilih 6 orang pemenang;
5. Keputusan Dewan Juri bersifat mutlak dan tidak dapat diganggu
gugat, serta tidak melayani tanya jawab;
6. Pengakuan Ketentuan Lomba: Dengan mengirimkan naskah tulisan
untuk diikutsertakan pada lomba ini, maka peserta menyatakan diri
tunduk kepada semua ketentuan tersebut di atas berikut sanksi-
sanksinya;
7. Peserta yang mengirimkan naskah tulisan dengan nama orang lain
akan dikenai sanksi diskualifikasi dan tidak bisa menjadi juara.
Sanksi terhadap penyalahgunaan identitas, pemakaian identitas orang
lain dan/atau pemalsuan identitas akan dijatuhkan ke peserta lomba
menulis ini tanpa pemberitahuan terlebih dahulu.

• Ketentuan Khusus (Tulisan):

1. Tulisan asli perorangan bukan jiplakan, saduran atau terjemahan
dan belum pernah dipublikasikan di media lain baik Offline maupun
Online;
2. Tulisan berisi ulasan, opini, analisa kasus, dan/atau hasil
penelitian, dan bersifat ilmiah dengan didukung oleh data-data dan
referensi yang relevan;
3. Judul dan isi tulisan harus berkaitan dengan thema utama,
yakni "Membangun Kepedulian terhadap Kelestarian Hutan";
4. Panjang tulisan antara 1.500 hingga 2.500 kata (3-5 halaman A4);
5. Setiap peserta boleh mengirimkan tulisan sebanyak-banyaknya;
6. Tulisan harus mengikuti kaidah penulisan menggunakan ejaan Bahasa
Indonesia yang baik dan benar (Ejaan yang Disempurnakan) ;
7. Para Peserta wajib terdaftar sebagai Penulis di website
Kabarindonesia dot com (www.KabarIndonesia .com) Bagi yang belum
terdaftar silahkan klik "Daftar Jadi Penulis";
8. Tulisan dikirimkan melalui website KabarIndonesia dot com
(www.kabarindonesia .com) pada Rubrik "Lingkungan Hidup"
9. Tiap tulisan yang dikirim dengan maksud mengikuti lomba menulis
ini, agar dicantumkan tulisan: "Lomba Tulis YPHL" di awal artikel;
10. Hak cipta tulisan tetap pada penulis, tetapi hak publikasi/hak
pakai ada pada Yayasan Peduli Hutan Lestari (YPHL) dan Harian Online
KabarIndonesia, terhitung sejak tanggal 16 September 2008;
11. Kami juga memberikan kesempatan untuk mengirimkan hasil karya
anda melalui Pos (Hardcopy) dengan menyertakan Softcopy dalam bentuk
CD ke: PO BOX 8229/jkssb

Waktu Pelaksanaan
Rangkaian kegiatan yang terdiri atas beberapa tahapan ini akan
dilaksanakan dari tgl 16 September s/d awal Desember 2008

Informasi selengkapnya bisa dilihat:
Situs lomba-nulis blogspot dot com
http://www.lomba- nulis.blogspot. com/

Secara operasional, kegiatan dilaksanakan oleh:
"Panitia Lomba Menulis dan Fotografie"
Yayasan Peduli Hutan Lestari (YPHL)
Graha MIK Lt. 8 - Taman Perkantoran Kuningan
Jl. Setiabudi Selatan Kav. 16-17 - Jakarta 12920 - Indonesia
Tel.: +62-21 5794 1809 - FAX: +62-21 5794 1811
Email:
redaksi@kabarindone sia.com

redaksi[at]kabarind onesia.com

Kapang Monascus purpureus dalam angkak sebagai penurun kolesterol

Oleh kelompok 3 :

Andan Linggar Rucitra 0711030012

Arini Yuniarti 0711030014

Esty Rachmawati 0711030006

Yeni Yuliasia 0711030058

Virhanty Ernita SP 0711030028

Anggun Safarina 0711030038

Novan Lutvianto 0711030056

Henny Citra Dewi 0711030002

Kapang berbeda dengan bakteri dan khamir. Kapang adalah multiseluler yang bersifat aktif karena merupakan organisme saprofit dan mampu memecah bahan – bahan organic kompleks menjadi bahan yang lebih sederhana. Di bawah mikroskop dapat dilihat bahwa kapang terdiri dari benang yang disebut hifa, kumpulan hifa ini dikenal sebagai miselium.

Kapang Monascus purpureus sudah digunakan sebagai bumbu masakan oriental sejak berabad silam. Kapang ini menjadi sumber berbagai senyawa penting, seperti pigmen biotek, toksin dan penghambat enzim. Kapang Monascus purpureus ini dapat berfungsi sebagai pewarna alami dan penghambat aktivitas biologi. Terdapat 14 senyawa monacolin yang terdapat dalam kapang merah ini, antara lain Monacolin K,J,L,M,X dan bentuk asam hidroksinya. Angkak atau beras merah merupakan produk olahan dari beras yang difermentasikan oleh kapang Monascus purpureus. Manfaat dari angkak adalah sebagai pengawet atau pewarna makanan yang alami serta sebagai bahan alami yang terbukti efektif untuk mereduksi kadar kolesterol dalam darah. Berkat berbagai senyawa itu angkak dapat dipakai untuk obat memperbaiki peredaran darah sampai meredakan sakit lambung, mengobati memar, gangguan pencernaan dan mulas pada bayi.

Senyawa obat yang terdapat di dalam angkak sesungguhnya merupakan produk metabolit sekunder dari kapang Monascus purpureus, yaitu lovastatin. Kadar lovastatin pada angkak sekitar 0,2 persen. Mevinolin dan lovastatin merupakan dua komponen bioaktif di dalam angkak yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Senyawa-senyawa ini mampu menghambat kerja enzim 3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA reductase (HMG-CoA reductase), yaitu enzim yang bertanggung jawab dalam proses sintesis kolesterol inhibitor,yang dapat menurunkan simpanan kolesterol intrasel serta menghambat sintesis very low density lipoprotein (VLDL) di hati. Mengingat VLDL adalah prekursor LDL, penghambatan sintesis VLDL secara otomatis akan menurunkan jumlah LDL. Kadar kolesterol tinggi sangat tidak dikehendaki karena dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskuler. Dengan terhambatnya kerja enzim HMG-CoA reductase oleh senyawa yang ada pada angkak, laju sintesis kolesterol di dalam tubuh dihambat, sehingga secara nyata dapat menurunkan kadar kolesterol tubuh. Keyakinan tersebutlah yang mendorong penggunaan angkak dalam terapi hiperkolesterolemia sekaligus obat bagi penyakit jantung.

Cara pembuatan angkak diawali dengan mencampur beras dan air dengan menggunakan perbandingan 2:1. Proses pencampuran dibiarkan selama 24 jam agar kelembapan meningkat, sehingga cendawan mudah berbiak. Kemudian campuran untuk pembuatan angkak ditiriskan, kemudian memasukkan beras basah ke dalam botol selai dan ditutup kertas roti. Lalu disiapkan satu spatula cendawan, sekitar 0.01g. Selain itu juga disiapkan 5% tepung beras, 0,25% potasium dihidrogen fosfat, 0,15% sodium nitrat, 0,1% magnesium sulfat, 0,1% monosodium glutamat, 0,001% kalsium klorida. Kemudian campurkan pada beras. Inkubasi selama 5-7 hari larutan Monascus sp. Jika warna larutan sudah merah dan padat, berarti siap untuk digunakan. Setelah beras dingin, cendawan lalu diinokulasikan. Proses fermentasi selesai ketika warna beras berubah merah keunguan.

Tindak lanjut dari pembuatan angkak ini adalah sebagai inovasi dibidang farmasi untuk penurun kolesterol (hiperkolesterolemia), sedangkan secara komersil, angkak telah diproduksi sebagai suplemen makanan dalam bentuk kapsul.

Pembuatan Pakan Ternak dari Limbah Kakao dengan Bantuan Aspergillus niger

By Kelompok 1

Asperigillus niger sangat bermanfaat dalam dunia industri. Jamur ini sering dimanfaatkan untuk pembuatan asam sitrat. Asam sitrat merupakan salah satu asam organik yang banyak digunakan di dalam industri kembang gula, makanan dan minuman, disamping industri-industri lain seperti industri farmasi, kosmetik dan sebagainya.

Berdasarkan kajian Direktur Eksekutif Lembaga Riset Perkebunan Indonesia (LRPI), dan Peneliti PPKKI Jember, kulit buah kakao dan kopi banyak mengandung hara mineral khususnya kalium dan nitrogen dalam jumlah yang cukup tinggi dan jika diolah dengan teknologi khusus bisa dimanfaatkan untuk pakan ternak yang memiliki prospek bagus.

Produksi enzim telah dilakukan melalui media fermentasi terendam dengan menggunakan jamur Aspergillus niger di dalam medium fermentasi yang mengandung dedak gandum sebagai substrat. Enzim yang dihasilkan antara lain enzim xylanase dalam jumlah besar dengan sedikit enzim selulase. Aspergillus niger ATCC 6275 di kultivasikan dalam erlenmeyer yang berisi substrat dedak gandum dan larutan medium fermentasi yang mengandung garam-garam mineral dan sumber nitrogen pada fermentasi terendam.

Cara pembuatannya adalah campurkan air dengan gula pasir, urea, NPK dan campur dengan Asperigillus Niger kemudian diaerasi 24-36 jam, dan setiap beberapa jam buihnya dibuang. Larutan Asperigillus siap dipakai. Limbah kopi dicampur dengan larutan Asperigillus yang siap pakai lalu didiamkan selama 5 hari, maka jadilah limbah kopi terfermentasi. Kemudiaan limbah ini dikeringkan, setelah limbah tersebut kering giling sehingga menjadi tepung limbah kering yang siap menjadi makanan ternak.